Lutowanie jest procesem łączenia jedno- lub różnoimiennych materiałów metalicznych (a także niektórych niemetalicznych) za pomocą dodatkowego, roztopionego metalu zwanego lutem. Lut zwilża powierzchnie stykowe
złącza oraz wypełnia szczelinę między nimi, tworząc po skrzepnięciu złącze lutowane połączone trwale lutowiną.
Lutowanie jest łatwym, ekonomicznym, godnym zaufania i potwierdzonym rozwiązaniem łączenia.
Umożliwia połączenie tych samych a także różnoimiennych materiałów, jak: miedź, mosiądz, stal, stal kwasoodporną, aluminium, etc.

Należy wspomnieć, że, inaczej niż w spawaniu, materiały rodzime nie ulegają nadtopieniu.
Lutowanie jest szeroko stosowaną technologią łączenia we wszystkich gałęziach przemysłu.